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Schweine - Schnitzel

Spitzenqualität

Schweine - Schnitzel
Schweine - Schnitzel

Jäger-Sauce

Zutaten: 200g Champignons, 1 Zwiebel, 200g Speck (geräuchert), 2 Becher Sahne, Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zubereitung: Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln häuten und in sehr feine Würfel schneiden.

Den Speck mit den gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne braten, bis alles Farbe annimmt. Die Pilzscheiben dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterschmoren. Mit der Sahne auffüllen und weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Sämigkeit der Soße erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Schweine - Schnitzel

Auch kalt ein Genuss!

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schweine - Schnitzel

Energie 918 kJ / 219 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäure 1,3 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht 300 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Backofen auf 200 °C vorheizen, die Schnitzel auf ein Gitterrost legen und ca. 12 Minuten goldbraun backen.
  • Fritteuse: Die Schnitzel in ca. 160°C heißem Öl 2 bis 3 Minuten goldbraun frittieren.
  • Pfanne: Die Schnitzel in reichlich Fett bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten.

Zutaten

Schweinefleisch (74%), Weizenmehl, Rapsöl, Trinkwasser, Weizenstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Gewürze, Vollei, Hefe.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.