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Adana Kebab

Adana Kebab
Adana Kebab

Gebratener Reis mit Ei

600 g Reis, gekochter 3 Ei(er), 1/2 Zitrone(n) - Saft davon, Thymian, Salz oder Sojasauce, Pfeffer, Öl

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Pfanne oder Wok erhitzen und Öl darin heiß werden lassen. Den gegarten Reis dazu geben und eine Weile unter Rühren anbraten, ruhig auf höchster Stufe. Mit Pfeffer und Salz oder Sojasauce, Zitronensaft und Thymian würzen. Die Eier verquirlen und darüber geben, nochmals richtig gut rühren, damit es schöne "Eierfetzchen" gibt. Abschmecken mit Pfeffer und Salz oder Sojasauce.

Nach jeder Zutat gut durchrühren, bevor die nächste dazu gegeben wird.

Die Länge der Bratzeit hängt von der gewünschten Bräune und Konsistenz des Reises und der Eier ab. Ich brate immer den Reis ca. 10 Minuten an, dann kommen erst die Gewürze und das Ei und dann lasse ich es im Ganzen noch mal ca. 10 Minuten braten.

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Adana Kebab

Lecker zu jeder Gelegenheit!

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Adana Kebab

Energie 1022 kJ / 246 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäure 8,1 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht 360 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Das tiefgefrorene Adana Kebab aus der Packung entnehmen und in einer Pfanne (wenig Öl) ca. 9 Minuten durchbraten (mehrmals wenden).
  • Grill: Das tiefgefrorene Adana Kebab unaufgetaut bei mittlerer Hitze ca. 11-13 Minuten grillen.

Zutaten

87% Rindfleisch (zum Teil fein zerkleinert), Tomatenmark dreifach konzentriert, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Vollei, Gewürze, Speisesalz, Kräuter, Gewürzextrakt.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.