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Cevapcici vom Rind

im 1000g Beutel

Cevapcici vom Rind
Cevapcici vom Rind

Olivenbrot

Zutaten: 600 g Mehl, 250 ml Wasser (lauwarm), 1 große Kartoffel (gekocht), 25 g Hefe, 1 TL Salz, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 250 g schwarze oder grüne Oliven (entsteint)

Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden

Zubereitung: Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Etwas lauwarmes Wasser in die Vertiefung gießen und die Hefe darin auflösen. Die Kartoffel in einem Teller mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, den Knoblauch durch die Knoblauchpresse dazudrücken und zum Mehl geben. Das restliche lauwarme Wasser zufügen und mit dem Rührgerät (Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Die Oliven je nach Geschmack vierteln, halbieren oder in klein schneiden und unterkneten. Den Teig ca. 1,5 Stunden gehen lassen. Aus dem Teig längliche Olivenbrote formen, auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech setzen und nochmals 30 - 40 min. gehen lassen. Je nach Geschmack kann das Olivenbrot vor dem Backen mit Olivenöl eingestrichen werden.

Bei 220°C je nach gewünschtem Bräunungsgrad 25 - 35 Minuten backen.

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Cevapcici vom Rind

Hackfleischröllchen vom Rind, ca. 40 Röllchen à 25g, einzeln entnehmbar, tiefgefroren.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Cevapcici vom Rind

Energie 996 kJ / 240 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäure 9,3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,4 g
Produktgewicht 1000 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: So Schnell und einfach geht es! Entnehmen Sie die gewünschte Menge tiefgefrorener Cevapcici aus dem Beutel und braten Sie die Cevapcici ca. 6 - 8 Minuten unter mehrmaligem Wenden in einer heißen Pfanne mit wenig Fett. Im aufgetauten Zustand reduziert sich die Verarbeitungszeit.
  • Grill: Auch für den Grill geeigent.

Zutaten

Rindfleisch (97%), Gewürze (Senf, Sellerie), Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Würze, Gewürzextrakt

Hinweis für Allergiker:
Enthält Senf und Sellerie .