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Mini Bifteki

Mini Bifteki
Mini Bifteki

Linsen Bulgur Salat

Zuatetn: 250 g Linsen (rote Berglinsen), 150 g Bulgur - mittelfein, 1 Bund Frühlingszwiebel(n), 2 große Paprikaschote(n) - rot und/oder gelb, 2 m.-große Zwiebel(n) - rote, 4 Tomate(n) - vollreife (nur das Fruchtfleisch), 1 Bund Petersilie - glatte, 3 Zehe/n Knoblauch (feinst gehackt), 4 EL Ajvar (scharf), 3 EL Tomatenmark, 50 ml Olivenöl natives, 3 EL Zitronensaft, 1 TL gehäufte Harissa - Paste, 1 EL Salz ,1 EL Kreuzkümmel, 1 TL gehäufter Senfkörner

Die Linsen in 750ml ungesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen und 10 Minuten bei leichter Hitze köcheln. Den Bulgur dazu geben und weitere 5-10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und weiter ziehen lassen.


Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden, Paprika putzen und würfeln, Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden, Petersilie waschen, trocknen und fein hacken, Knoblauch pellen und feinst hacken, Tomaten waschen, Strunk entfernen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Öl mit Ajvar, Tomatenmark, Harissa und den Gewürzen und dem Zitronensaft verrühren. Die Würzmischung unter die noch warme Linsen-Bulgur-Masse geben und etwas ziehen lassen. Die Kräuter und die Gemüsewürfel in eine Schüssel geben, die Linsen-Bulgur-Mischung dazu geben und gründlich vermengen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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Mini Bifteki

Fein zerkleinertes Schweine- und Rindfleisch, mit einer würzigen Frischkäsezubereitung gefüllt, gegart, tiefgefroren.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Mini Bifteki

Energie 1133 kJ / 273 kcal
Fett 20,0 g
davon gesättigte Fettsäure 7,0 g
Kohlenhydrate 7,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 0,6 g
Produktgewicht 750 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Braten Sie die tiefgefrorenen Mini Bifteki mit wenig Fett in einer heißen Pfanne. Unter mehrmaligem Wenden ca. 6-8 Minuten gut durchbraten. Beim Grillen gilt die gleiche Zeit. Wenn die Mini Bifteki vorher aufgetaut werden, verringert sich die Zubereitungszeit etwas.
  • Grill: Die Mini Bifteki unter mehrmaligem Wenden ca. 6-8 Minuten grillen. Wenn die Bifteki vorher aufgetaut werden, verringert sich die Zubereitungszeit etwas.

Zutaten

43% Schweinefleisch fein zerkleinert, 33% Rindfleisch fein zerkleinert, 15% Frischkäsezubereitung (Frischkäse (Doppelrahmstufe) wärmebehandelt, Knoblauch, Speisesalz, Petersilie, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl; Pfeffer), Zwiebeln, Hühnerei, Rapsöl, Weizenmehl, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Glukosesirup, Würze.

Hinweis für Allergiker:
Enthält Senf, Gluten, Milch- und Eierzeugnisse.