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Schweinefleisch in Scheiben nach Gyros Art gewürzt

pfannenfertig gewürzt, tiefgefroren

Schweinefleisch in Scheiben nach Gyros Art gewürzt
Schweinefleisch in Scheiben nach Gyros Art gewürzt

Sauerkraut - selber machen

Zutaten: 500 g Sauerkraut (Weinsauerkraut), 2 EL Brühe gekörnte, 2 Zwiebel(n), 250 g Speck durchwachsener, 2 EL Schmalz, Zucker, evtl. Ananassaft, Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden

Zubereitung: Schmalz in einem Bräter oder Schmortopf auslassen. Vom Herd nehmen, das Sauerkraut zufügen, die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben und gekörnte Brühe darauf streuen. Speckwürfel dazu geben, mit Zucker bestreuen, mit etwas Wasser und evtl. Ananassaft angießen und gut durchrühren.

Ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Flamme schmoren. Dann den Bräter in den Ofen stellen, ggf. noch etwas Wasser angießen und weitere 20 - 30 Minuten im Ofen bei 175°C schmoren.

Dabei immer wieder umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen. Das Sauerkraut ist fertig, wenn es eine schöne bräunliche Farbe angenommen hat. Mit Pfeffer und Salz und evtl. etwas Zucker abschmecken.

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Schweinefleisch in Scheiben nach Gyros Art gewürzt

pfannenfertig gewürzt, tiefgefroren

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schweinefleisch in Scheiben nach Gyros Art gewürzt

Energie 602 kJ / 144 kcal
Fett 6,5 g
davon gesättigte Fettsäure 2,8 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,7 g
Produktgewicht 500 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: In der Pfanne etwas Öl erhitzen und das tiefgefrorene Gyros unter Wenden ca. 8 Minuten braten.

Zutaten

98 % Schweinefleisch flüssig gewürzt (95 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Würze, Hefeextrakt, Gewürzextrakte), Gewürze (enthält Senf), Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Würze.