Produkt

Gewürzte Grillsteaks

Gewürzte Grillsteaks
Gewürzte Grillsteaks

Laugenbrötchen

Zutaten: Natronlauge, 500 g Mehl, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, 250ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Hefe, 40 g Magarine, grobes Salz,  evtl. Käse zum bestreuen

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Zubereitung: Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Salz und Zucker vermengen, Wasser mit Hefe sowie flüssige Margarine (Mikrowelle) dazugeben.

Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 30 min (oder in Tupper-Hefeschüssel bis Deckel "ploppt") gehen lassen.

Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Brötchen, Brezeln oder Laugenstangen formen, auf ein Backblech setzen und mit der Brezellauge bepinseln. (Vorsicht! Pinsel mit Naturborsten nehmen, Kunststoff löst sich in der ätzenden Lauge mit der Zeit auf!!! Hände sollten nicht mit der Lauge in Berührung kommen!)

Brötchen mit einem scharfen Messer einschneiden, ev. Hagelsalz darüber streuen.
Je nach gewünschtem Bräunungsgrad ca. 15 - 20 min backen

Rezept-Tipp drucken

Gewürzte Grillsteaks

Aus dem Schweinenacken, ideal für Grill oder Pfanne.

|

Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Gewürzte Grillsteaks

Energie 827 kJ / 199 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäure 9,5 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,32 g
Produktgewicht ca. 475 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Produkt vergleichen

Zubereitung

  • Pfanne: Die Grillsteaks ca. 6-8 Minuten in der Pfanne braten.
  • Grill: Die Grillsteaks ca. 6-8 Minuten auf dem Grill braten.

Zutaten

Schweinefleisch (96%), Gewürze (mit Senf), Speisesalz, Dextrose, Säuerungsmittel: Natriumcitrat; Zucker, Säureregulator: Natriumacetat; Gewürzextrakte, natürliches Raucharoma.

Hinweis für Allergiker:
Enthält Senf. Kann Spuren von Gluten enthalten.