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Schweinefilet Medaillons

natur

Schweinefilet Medaillons
Schweinefilet Medaillons

Grüner Spargel

Zutaten: 1 Bund Spargel - grüner, 2 Knoblauchzehe(n), etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer

Den grünen Spargel nicht schälen. Lediglich die trockenen, holzigen Enden abschneiden und den Spargel in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und klein hacken.


In einer Pfanne wenig Olivenöl heiß werden lassen und zunächst nur den Spargel ca. 4 Minuten braten. Dann den Knoblauch zufügen und das Ganze bei geringerer Hitze noch gute 5 Minuten weiter braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schweinefilet Medaillons

Energie 502 kJ / 119 kcal
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäure 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 0,06 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: In einer heißen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Medaillons unter mehrmaligem Wenden gut durchbraten.

Zutaten

Schweinefleisch (100%)