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Grillbauch mariniert

Zum Braten oder für den Grill

Grillbauch mariniert
Grillbauch mariniert

Couscous-Mix

Zutaten: 4 EL Zitronensaft, 200 g Couscous, 500 ml Buttermilch, 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 Knoblauchzehe(n) ,1 Bund Petersilie, 1 Bund Koriandergrün, 300 g Zucchini oder 1 Salatgurke, 1 Paprikaschote(n), rot 3 Fleischtomate(n), 1 Bund Frühlingszwiebel(n), 200 g Schafskäse

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zubereitung: Den Zitronensaft mit dem Couscous, der Buttermilch, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mindestens 15 Min. quellen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie und das Koriandergrün waschen und mittelgrob hacken.

Das Gemüse waschen. Die Zucchini putzen und fein würfeln. Die Paprikaschote halbieren, Kerne und Wände und den Stielansatz entfernen, ebenfalls fein würfeln. Tomaten in Spalten schneiden.
Die Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden.

Alles Gemüse unter den Couscous ziehen, den Käse hineinbröckeln und den Salat in einer Schüssel anrichten.

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Schweinebauch in Scheiben, gewürzt, ideal für Grill oder Pfanne

Zum Braten oder für den Grill

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Grillbauch mariniert

Energie 1494 kJ / 361 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäure 12 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 17 g
Salz g
Produktgewicht ca. 500 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Die Grillbauchscheiben ca. 4-5 Minuten von jeder Seite gut durchbraten.
  • Grill: Die Grillbauchscheiben auf dem gut vorgeheizten Grill ca. 4-5 Minuten von jeder Seite gut durchbraten.

Zutaten

Schweinebauch (90%), Marinade (10%) (Rapsöl. Speisesalz, Gewürze (Paprika, Senf, Zwiebel, Pfeffer (schwarz), Koriander, Jalapeno, Liebstöckel, Bockshornklee, Schabziegerklee, Curry), Palmfett, Säureregulator: Natriumacetate; Paprikaextrakt).

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Sellerie enthalten.