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BIO- Hackfleisch

gemischt

BIO- Hackfleisch
BIO- Hackfleisch

Hackfleisch Lauch Suppe

Zutaten: 300 g Hackfleisch (egal welches), 1 große Zwiebel(n), 2 EL Speck, in Würfel Öl, zum Braten, 2 Stange/n Lauch, (zwei kleine oder eine große Stange) 2 große Kartoffel(n), 200 g Schmelzkäse oder Sahne, 2 EL saure Sahne, 600 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat

Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Diese zusammen mit dem Speck in einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. Hackfleisch zufügen und Farbe nehmen lassen. Ab und zu umrühren damit sich dieses schön verteilt und gleichmäßig brät. In der Zwischenzeit Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Falls man beim Schneiden noch Sand findet, bitte noch einmal waschen. Lauch zum angebratenen Hackfleisch geben, etwas angehen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zufügen. Das Ganze etwa 20 Minuten köcheln. Zum Schluss den Schmelzkäse, alternativ Sahne, sowie die saure Sahne zufügen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.

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BIO- Hackfleisch

Zum Braten, aus Bio-Rindfleisch und Bio-Schweinefleisch.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte BIO- Hackfleisch

Energie 972 kJ / 234 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäure 8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,07 g
Produktgewicht 500 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Das Hackfleisch in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl kross braten.

Zutaten

Bio-Rindfleisch, Bio-Schweinefleisch