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Rinder-Rumpsteaks

Rinder-Rumpsteaks
Rinder-Rumpsteaks

Risotto

Zutaten: 1 kleine Zwiebel(n), 50 g Butter, 200 g Reis (Risotto-), z.B. Arborio, 450 ml Gemüsebrühe, 1 Prise Salz, 1 EL Kräuter, fein gehackt, nach belieben, z.b. gemischte TK Kräuter

Zwiebel abziehen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen. Die Zwiebelwürfel darin andünsten. Risottoreis hinzufügen und glasig dünsten. Etwas von der heißen Brühe hinzugießen, zum Kochen bringen und den Reis unter gelegentlichem Umrühren bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten mit Deckel quellen lassen, dabei nach und nach die Brühe hinzufügen.


Risotto mit Salz abschmecken, in eine vorgewärmte Schüssel füllen und mit Kräutern bestreuen.

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Rinder-Rumpsteaks

Zum Braten oder für den Grill.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Rinder-Rumpsteaks

Energie 663 kJ / 158 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäure 4,4 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,06 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: In einer Pfanne mit heißem Fett von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten (je nach Dicke auch etwas länger) braten.

Zutaten

Rindfleisch (100%)