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Rückensteaks mariniert

in bayerischer Bratensoße

Rückensteaks mariniert
Rückensteaks mariniert

Bratkartoffeln

Zutaten: 10 mittelgroße Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Packung Speck, Öl, Salz und Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kümmel

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten, anschließend das Öl zugeben erhitzen. Die Kartoffelscheiben zugeben und rundum anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben. Je nach Bedarf mehr Öl nachgeben und alle 2-3 Minuten die Kartoffeln wenden.

Das Ganze sollte etwa 20-30 Minuten braten - je nach Dicke der Scheiben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Kümmel (kann, muss aber nicht) würzen. Heiß servieren.

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Rückensteaks mariniert

Aus dem Schweinelachs, in Bayerischer Bratensoße mit 30 % alkoholfreiem Bier, zart mariniert, Premiumqualität, ideal für die Pfanne.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Rückensteaks mariniert

Energie 566 kJ / 135 kcal
Fett 5,5 g
davon gesättigte Fettsäure 1,8 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,5 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Braten Sie die marinierten Steaks unter mehrmaligem Wenden ca. 5 Minuten lang in der heißen Pfanne.

Zutaten

Schweinefleisch (88%), Würzmarinade (10%) (Bier alkoholfrei (Trinkwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt), Senf (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Rapsöl, Trinkwasser, Speisesalz, Rohrzuckermelasse,
Gewürze, 1% Butter, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Xanthan; Gewürzextrakte), Trockenglukosesirup, Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakte.

Hinweis für Allergiker:
Enthält Gluten, Milcherzeugnisse und Senf.