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Tillman's Toasty Southern Fried Chicken

Don't call it Schnitzel

Tillman's Toasty Southern Fried Chicken
Tillman's Toasty Southern Fried Chicken

Kartoffel-Olivenbrot

Zutaten: 1 kg Mehl, 1 EL Salz, 1 EL Zucker, 2 Pck. Trockenhefe, 200 g Kartoffelpüreepulver, 1 1/4 Liter Wasser, 1 Glas Oliven grün, 1 Glas Oliven schwarz, 1 Glas Tomate(n) getrocknete, Olivenöl Kräuter - italienische getrocknete (Oregano, Thymian, Basilikum usw.), Kerne (Sesam etc.) evtl. Peperoni

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Zubereitung: Die ersten 6 Zutaten mit dem elektrischen Rührgerät (Knethaken) verrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und abdecken. Am nächsten Tag auf einem Backblech ausbreiten und die klein geschnittenen Oliven und Tomaten (nach Belieben auch scharfe Peperoni) darauf verteilen bzw. tief in den Teig drücken.

Mit Olivenöl bestreichen, mit Kräutern und Kernen bestreuen. Bei 200 Grad Umluft 15 Minuten und weitere ca. 25 Minuten bei 175 Grad backen.

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Tillman's Toasty Southern Fried Chicken

Zartes fein zerkleinertes Hähnchenbrustfilet in Toastform zusammengefügt, feurig im Geschmack, extra kross paniert, gebraten und tiefgefroren.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Tillman's Toasty Southern Fried Chicken

Energie 964 kJ / 229 kcal
Fett 8,8 g
davon gesättigte Fettsäure 1,3 g
Kohlenhydrate 18 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,79 g
Produktgewicht 280 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Toaster: Tillman's Toastys aus der Folie nehmen. Tiefgekühlte Tillman's Toastys in die Toaster-Schlitze geben, auf höchster Stufe eine Intervall-Länge toasten.
  • Heißluftherd: Tiefgekühlte Tillman's Toastys nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Umluft (180 Grad) ca. 4 Min. backen.
  • Pfanne: Tiefgekühlte Tillman's Toastys in der Pfanne bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 3 Minuten braten.

Zutaten

Hähnchenfleisch zum Teil fein zerkleinert (65%), Panade (Weizenmehl (Gluten), Maismehl, Speisesalz, Gewürze (mit Senf), Hefe, Weizenstärke, Säureregulator: Natriumlactat; Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate), Rapsöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Zitronenaroma, Zitronenfruchtpulver, Gewürzextrakt (Pfeffer).

Hinweis für Allergiker:
Enthält Gluten und Senf.