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XXL Hähnchen-Schnitte

nach Wiener Art

XXL Hähnchen-Schnitte
XXL Hähnchen-Schnitte

Curry-Sauce

Zutaten: 3 EL Butter, 2 TL Currypulver, 3 EL Mehl, ½ Liter Hühnerbrühe, 1 Eigelb, 8 EL Sahne, Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zubereitung: Butter mit dem Curry in einem Topf erhitzen. Das Mehl einrühren, durchschwitzen. Vorsicht, darf keine Klumpen bilden. Mit der Brühe unter stetigem Rühren mit dem Schneebesen angießen und 8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Das Eigelb mit der Sahne vermischen und anschließend mit der Soße mischen. Noch etwas weiter köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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XXL Hähnchen-Schnitte

XXL Extra groß! Hähnchenschnitte aus zartem Hähnchenbrustfilet, zerkleinert und zusammengefügt, küchenfertig zubereitet, paniert, gebraten. Ideal zum Kaltverzehr. Riesig im Geschmack.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte XXL Hähnchen-Schnitte

Energie 1077 kJ / 257 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäure 3,0 g
Kohlenhydrate 21 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,6 g
Produktgewicht 250 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Backofen auf 200°C vorheizen, die Hähnchen-Schnitte auf ein Gitterrost legen und ca. 12 Minuten braun braten.
  • Fritteuse: Die Hähnchen-Schnitte in ca. 160°C heißem Öl 2-3 Minuten braun braten.
  • Pfanne: Die Hähnchenschnitte in einer bei mittlerer Hitze erwärmten Pfanne mit reichlich Öl pro Seite ca. 2 Minuten braun braten.

Zutaten

Hähnchenfleisch zum Teil fein zerkleinert (64 %), Panade (Weizenmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Gewürze),Rapsöl, Trinkwasser, Speisesalz, modifizierte Weizenstärke, Glucosesirup, Säureregulator: Natriumlactat; Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Verdickungsmittel: Methylcellulose; Zitronenaroma, Zitronenpulver,
Gewürzextrakt (Pfeffer).

Hinweis für Allergiker:
Enthält Weizenmehl (Gluten). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch- und Eierzeugnissen, Sellerie, Soja und Senf enthalten.