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Tillman’s Currywurst-Kracher
Tillman’s Currywurst-Kracher

- Rezept der Saison -

Tillman’s Currywurst-Kracher

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Tillman's Bratwurst grob
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Tillman's Bratwurst grob

Wissenswertes rund um die Bratwurst

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Wissenswertes rund um die Bratwurst

Als Bratwurst werden verschiedene Wurstsorten bezeichnet. Heute versteht man darunter Würste, die zum Braten bestimmt sind oder gebraten wurden.

Bratwürste gibt es in roher und gebrühter Form, wobei die gebrühte Form verbreiteter ist. Am häufigsten verbreitet sind ungeräucherte Brühwürste. Regional gibt es auch Rohwurstsorten als Bratwurst. Für die Herstellung wird Fleisch im Fleischwolf bzw. Kutter ggf. zusammen mit anderen Zutaten (Gewürze, Zwiebeln, Kräuter) fein zerkleinert. Anschließend füllt man es in Därme von Schwein oder Lamm bzw. auch ohne Darm in heißem Wasser.

Danach brüht man die Würste in heißem Wasser, Brühe oder Wasserdampf. Für die Zubereitung brät man sie meist auf dem Grill oder in der Pfanne. Bekannte Bratwurst-Sorten sind z.B.: grobe Bratwurst, Rostbratwurst, Bauernbratwurst u.v.m.

(Quelle: Wikipedia)

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Lieblingsrezept der Saison

Tillman’s Currywurst-Kracher

Mit Tillman's Bratwurst zum leckeren Abendessen - in nur 3 Schritten!

Tillman’s Currywurst-Kracher

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- Pommes
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Tillman’s Currywurst-Kracher

Schritt 1:
Die Pommes zubereiten...

Schritt 2:
... ebenso die Würstchen und die Sauce ...

Schritt 3:
... wenn alles fertig ist, kann angerichtet werden! Guten Appetit!

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Tillman’s Currywurst-Kracher
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