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Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“
Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“

- Rezept der Saison -

Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“

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Tillman's Grill Cevapcici
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Tillman's Grill Cevapcici

Wissenswertes rund um die Cevapcici...

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Wissenswertes rund um die Cevapcici...

Cevapcici sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa verbreitetes Fleischgericht. In Bosnien und Herzegowina, Kroatien und Serbien gelten sie als Nationalgericht. Zubereitung Die Länge der Cevapcici variiert zwischen ca. 5 cm in Bosnien und Herzegowina und ca. 10 cm in Serbien. In anderen Ländern sind oft beide Varianten erhältlich. Eigentlich werden Ćevapčići aus reinem Rindfleisch hergestellt, jedoch sind auch Varianten aus Schweinefleisch gängig.

Die Fleischmischung wird mit Salz, Bohnenkraut, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Aus der gewürzten Masse werden Röllchen mit etwa 1 bis 2 cm Durchmesser geformt, die bestenfalls über Nacht durchziehen und auf dem Grill oder in der Pfanne gegart werden. Serviert werden sie mit Fladenbrot und Salat. In Slowenien und Kroatien wird dazu häufig Ajvar (ein bestimmtes "Gemüsemus") gereicht. (Quelle Wikipedia)

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Lieblingsrezept der Saison

Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“

Mit Tillman's Cevapcici zum leckeren Abendessen - in nur 3 Schritten!

Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“

Einkaufsliste:
- Tillman's Cevapcici
- Kartoffeln
- Gurken
- weitere Zutaten

Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“

Schritt 1:
Den Kartoffelsalat zubereiten ...

Schritt 2:
... ebenso die Cevapcici ...

Schritt 3:
... wenn alles fertig ist kann angerichtet werden! Guten Appetit!

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Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“
Tillmans „Cevapcici gutbürgerlich“
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- Tillman's Cevapcici
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