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Mini Cordon Bleu

Kleine Cordon Bleu aus Schweinefleisch

Mini Cordon Bleu
Mini Cordon Bleu

Grill-Orangen

Zutaten:2 Orange(n) /Apfelsinen, 4 TL gehäuft Puderzucker, 1 Msp. Nelkenpulver ,1 TL Zimt, 50 g Butter, 2 EL Haselnüsse gehackt

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zubereitung: Es werden große, saftige Orangen benötigt, bei denen sich auch die Frucht nach dem Garen gut löst. Natürlich kann man auch vor dem Belegen das Fruchtfleisch schon etwas mit einem dünnwandigen Dessertlöffel ablösen. Die Innenfrucht dann noch mit einem Messer komplett abschneiden. Und wenn man vorsichtig ist, sieht es optisch fast genauso schön aus, das Dessert lässt sich aber auf jeden Fall ohne große Probleme und Orangensaftspritzerei essen.


Zum Fertigstellen die Orangen halbieren und wenn nötig mit dem Messer etwas begradigen. Auf ein quadratisches Stück Alufolie legen. Puderzucker in einer dicken Schicht aufstreuen. Nelken in einem Mörser fein mahlen, mit Zimt mischen und auf die Orangenhälften verteilen.

Nun ein großes Stück Butter auf jede Hälfte legen. Die Alufolie jetzt zusammenknittern - nicht schließen und nur halb so hoch wie die Orange. Sie ist nur Schutz für die zerlaufende Butter.

Die Orangen jetzt mindestens 5 Minuten auf dem Grill garen.

Die gehackten Haselnüsse über die heißen Orangen streuen und das süße Dessert genießen.

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Kleine Cordon Bleu aus Schweinefleisch

Kleine Cordon Bleu aus Schweinefleisch,gefüllt mit gekochtem Vorderschinken und Gouda, paniert, angebraten und tiefgekühlt

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Mini Cordon Bleu

Energie 985 kJ / 236 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäure 3,5 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,4 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Tiefgefrorene Mini Cordon Bleu im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 220 °C (Heißluft 200°C) 15-20 Minuten backen.
  • Fritteuse: Tiefgefrorene Mini Cordon Bleu bei 160 °C 4-6 Minuten frittieren.
  • Pfanne: Tiefgefrorene Mini Cordon Bleu bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 6-8 Minuten braten.

Zutaten

56 % Schweinefleisch, Panade (Weizenmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Gewürze),
9 % gekochter Vorderschinken (Schweinfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Stabilistor:
Triphosphate; weißer Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 9 % Gouda (Milch, Speisesalz, Reifekulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin), Rapsöl, Trinkwasser, Speisesalz, weißer Pfeffer, Zitronenfruchtpulver.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.