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Schnitzeltaschen Griechische Art

Schnitzeltaschen Griechische Art
Schnitzeltaschen Griechische Art

Tomaten einlegen

Zutaten: 300 g Tomate(n) getrocknete, 2 EL Kräuter der Provence, 2 Knoblauchzehe(n), 100 ml Essig, 300 ml Olivenöl, 1 TL Chilipulver (optional)

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung: Die Tomaten ca. 2 Minuten in Wasser kochen, abtropfen und gut abkühlen lassen.

Die Tomaten in eine Schale geben. Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Olivenöl, Essig, Knoblauch und Kräutern der Provence vermengen, nach Belieben das Chilipulver dazu geben. Alles über die Tomaten träufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp: Statt einer Schale oder Auflaufform können auch Einmachgläser verwendet werden, die Tomaten können so auch einige Zeit im Kühlschrank gelagert werden.

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Schnitzeltaschen Griechische Art

Schnitzel aus dem Schweinelachs, mit einer Frischkäsezubereitung gefüllt, zu einer Tasche gefaltet, paniert, tiefgefroren

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schnitzeltaschen Griechische Art

Energie 713 kJ / 170 kcal
Fett 6,3 g
davon gesättigte Fettsäure 4 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 15 g
Salz 2 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in einer heißen Pfanne mit ausreichend Fett von jeder Seite 90 Sekunden braten. Die Schnitzeltaschen kurz auf Krepppapier ablegen und dann im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) auf einem Gitterrost mit Backpapier ca. 10-12 Minuten backen.
  • Fritteuse: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in der Fritteuse bei 160°C 6-7 Minuten frittieren.
  • Pfanne: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in einer vorgeheizten Pfanne mit reichlich Fett bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 10-12 Minuten braten.

Zutaten

59 % Schweinefleisch, 20 % Frischkäsezubereitung (Frischkäse, Knoblauch, Petersilie, Speisesalz, weißer Pfeffer, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl), Panade (Weizenmehl, Maismehl, modifizierte Stärke, Gewürze, Speisesalz, Hefe, Dextrose), Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, weißer Pfeffer.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.