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Schnitzeltasche Mexiko

Schnitzeltasche Mexiko
Schnitzeltasche Mexiko

Kräuterbutter - mit Feta

Zutaten: 250g Butter (Zimmertemperatur), 150g Feta-Käse, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer, Kräuter (Schnittlauch, Basilikum..)

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zubereitung: Die Butter mit dem Feta-Käse und einem Spritzer Zitronensaft in einem tiefen Teller mit einer Gabel gut zerdrücken und vermischen.

Die Kräuter putzen, fein hacken und ebenfalls unter die Butter-Masse mischen. Nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen. Je nach Belieben mit frischem gepressten Knoblauch würzen.

Das Ganze bis zum Verzehr gut durchziehen lassen - am besten über Nacht.

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Schnitzeltasche Mexiko

Schnitzel aus dem Schweinelachs, gefüllt mit einer Tomaten-Mais- Chili- Füllung, zu einer Tasche gefaltet und mit einer Kräuterpanade umhüllt, tiefgefroren.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schnitzeltasche Mexiko

Energie 594 kJ / 140 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäure 0,6 g
Kohlenhydrate 16,2 g
davon Zucker 8,3 g
Eiweiß 14,6 g
Salz 1,60 g
Produktgewicht 500 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in einer heißen Pfanne mit ausreichend Fett von jeder Seite 90 Sekunden braten. Die Schnitzeltaschen kurz auf Krepppapier ablegen und dann im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) auf einem Gitterrost mit Backpapier ca. 10-12 Minuten backen.
  • Fritteuse: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in der Fritteuse bei 160°C 6-7 Minuten frittieren.
  • Pfanne: Die noch tiefgekühlten Schnitzeltaschen in einer vorgeheizten Pfanne mit reichlich Fett bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 10-12 Minuten braten.

Zutaten

57 % Schweinefleisch, 20 % Füllung [Paprika, Zucker, 17 % Tomatenmark, 10 % Mais, Gurken, Stärke, Zwiebeln, Branntweinessig, Gewürze (enthält Senf), Paniermehl (Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Speisesalz), Gelatine (Schwein), Speisesalz, Chilipulver, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Dextrose, Gewürzextrakt], Panade (Weizenmehl, Weizengrieß, Weizenstärke, Hefe, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Zitronenschalen, Kräuter), Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, Weißer Pfeffer.