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Schweine - Schnitzel

Spitzenqualität

Schweine - Schnitzel
Schweine - Schnitzel

Aioli

Zutaten: 250 ml Öl (Rapsöl), 1 Ei(er), 1 EL Essig, 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz ,1 TL Senf, 3 Zehe/n Knoblauch

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Darauf achten, dass alle Zutaten in etwa die gleiche Temperatur haben.

Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch mit dem Mixstab pürieren. Rapsöl langsam dazugeben und mixen, bis die Masse steif ist.

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Schweine - Schnitzel

Auch kalt ein Genuss!

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Schweine - Schnitzel

Energie 918 kJ / 219 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäure 1,3 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht 300 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Backofen auf 200 °C vorheizen, die Schnitzel auf ein Gitterrost legen und ca. 12 Minuten goldbraun backen.
  • Fritteuse: Die Schnitzel in ca. 160°C heißem Öl 2 bis 3 Minuten goldbraun frittieren.
  • Pfanne: Die Schnitzel in reichlich Fett bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten.

Zutaten

Schweinefleisch (74%), Weizenmehl, Rapsöl, Trinkwasser, Weizenstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Gewürze, Vollei, Hefe.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.