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Adana Kebab

Adana Kebab
Adana Kebab

Folienkartoffel mit Kräuterquark

Zutaten: 4 große Kartoffeln (Grillkartoffeln), 2 Zweige Rosmarin, 4 Zweige Thymian, 250g Quark, etwas Milch oder Sahne, 2 EL Schnittlauch (in Röllchen), Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden

Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich in kaltem Wasser waschen und bürsten.

4 Bögen Alufolie in der Mitte leicht mit Öl bestreichen. Die Kartoffeln mit jeweils einem Zweig Rosmarin und Thymian in die Folie wickeln. Die Kartoffelpakete auf einem Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 40-60 Minuten backen. Wenn man problemlos ein Holzspießchen in die Kartoffeln stechen kann, sind sie gar.

In der Zwischenzeit den Quark mit so viel Milch verrühren, dass eine dickflüssige Creme entsteht. Die Quarkcreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schnittlauch unterrühren.

Die Kartoffeln auf Teller legen, die Folie öffnen, die Kartoffeln mit einer Gabel aufbrechen und die Quarkcreme in die Kartoffeln füllen

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Adana Kebab

Lecker zu jeder Gelegenheit!

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Adana Kebab

Energie 1022 kJ / 246 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäure 8,1 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht 360 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Das tiefgefrorene Adana Kebab aus der Packung entnehmen und in einer Pfanne (wenig Öl) ca. 9 Minuten durchbraten (mehrmals wenden).
  • Grill: Das tiefgefrorene Adana Kebab unaufgetaut bei mittlerer Hitze ca. 11-13 Minuten grillen.

Zutaten

87% Rindfleisch (zum Teil fein zerkleinert), Tomatenmark dreifach konzentriert, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Vollei, Gewürze, Speisesalz, Kräuter, Gewürzextrakt.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.