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Adana Kebab

Adana Kebab
Adana Kebab

Bruschetta - classisch

Zutaten:1 kg Tomate(n) (Strauchtomaten), 3 Zwiebel(n), 4 Zehe/n Knoblauch, Olivenöl, 1 Bund Basilikum, 1 Ciabatta

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zubereitung: Die Tomaten in kleine Stücke schneiden (würfeln) so klein wie man sie mag. Die Zwiebeln (können auch weniger sein) in feine Würfel schneiden, und zu den Tomaten in eine Schüssel geben! Den Knoblauch (nur drei Zehen) schälen und durch eine feine Presse drücken und in die Schüssel geben! Mit Salz (am besten Meersalz aus der Mühle) und Pfeffer würzen, das ganze kurz ziehen lassen und dann mit Olivenöl auffüllen.

Das Brot mit ein Paar Tropfen Olivenöl beträufeln und mit der letzten Zehe Knofi einreiben,
dann in den Ofen (nur das Brot) bei ca. 200°. Wenn es schön kross ist raus damit (dauert 8 min), den Basilikum klein hacken, in die Schüssel mit den Tomaten, Knoblauch und den Zwiebeln, kurz abschmecken.


Alles zusammen auf den Tisch und selbst belegen - bei Bedarf noch Käse dazu, egal ob Mozzarella oder Parmesan.

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Adana Kebab

Lecker zu jeder Gelegenheit!

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Adana Kebab

Energie 1022 kJ / 246 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäure 8,1 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht 360 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: Das tiefgefrorene Adana Kebab aus der Packung entnehmen und in einer Pfanne (wenig Öl) ca. 9 Minuten durchbraten (mehrmals wenden).
  • Grill: Das tiefgefrorene Adana Kebab unaufgetaut bei mittlerer Hitze ca. 11-13 Minuten grillen.

Zutaten

87% Rindfleisch (zum Teil fein zerkleinert), Tomatenmark dreifach konzentriert, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Vollei, Gewürze, Speisesalz, Kräuter, Gewürzextrakt.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.