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Cowboy Ribs

mit JAXS Sauce

Cowboy Ribs
Cowboy Ribs

Tomatensalat

Zutaten: 8 Tomate(n), 4 Zwiebel(n), 4 Knoblauchzehe(n), 5 EL Balsamico, 1 EL Olivenöl, 2 TL Zucker, 2 EL Petersilie feingehackt, Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung: Die Tomaten vierteln, die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen und alle Zutaten damit vermengen. Den Salat kalt stellen und mindestens 3 Std. ziehen lassen, jedoch am leckersten ist, wenn er am Tag vorher hergestellt wird, nur ist er dann nicht mehr so knackig.

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Cowboy Ribs mit JAXS Sauce

Spare Ribs, gegart mit Beipack Jaxs Sauce

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Cowboy Ribs

Energie 1037 kJ / 249 kcal
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäure 7,3 g
Kohlenhydrate 3,6 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 18 g
Salz 1,3 g
Produktgewicht xxx g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Heißluftherd: Die Spare Ribs aus der Folie nehmen, auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 140°C (Heißluft 130°C) erhitzen. Zwischendurch einmal drehen. Anschließend mit beigefügter Jaxs-Sauce glasieren und mit der Oberhitze 2-3 Minuten kross backen.
  • Grill: Die Spare Ribs aus der Folie nehmen und an einer nicht zu heißen Stelle am Grill unter mehrmaligem Wenden langsam und schonend auf dem Grillrost erhitzen. Kalkulieren Sie dafür 7-8 Minuten ein. Anschließend mit beigefügter Jaxs-Sauce glasieren. An einer heißen Stelle am Grill die Spare Ribs ca. 2-3 Minuten schön kross grillen.

Zutaten

Spare Ribs: 80% flüssig gewürztes Schweinefleisch (90% Schweinefleisch mit Knochen, Trinkwasser, Speisesalz, modifizierte Weizenstärke, Stabilisatoren: Diphosphate, Natriumcitrate, Natriumcarbonate; Glukosesirup, Zitronenfruchtpulver, Pfefferextrakt), 20 % Marinade (Zucker, Tomaten, Rapsöl, Branntweinessig, Speisesalz, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), modifizierte Stärke, Karamellzucker, Gewürze (Chili, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan; Hickoryrauch).

JAXS Grillsauce: Zucker, Ananassaft, Triyaki Sauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Speisesalz, Gewürze), Knoblauch, Zwiebeln, Ananas, Limettensaft, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Zucker, Salz, Weizenmehl), Olivenöl, Whiskey, modifizierte Wachsmaisstärke, Gewürze.

Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten