Produkt

Rinder-Hüftsteaks

Rinder-Hüftsteaks
Rinder-Hüftsteaks

Pfeffer-Sauce

Zutaten: 1 Becher Sahne, 1 Würfel Brühe, Sherry, Pfefferkörner, Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung: Den Bratensatz, welcher aus dem vorherigen anbraten des Fleisches entstanden ist,  mit Sherry aufgießen. Etwas verdampfen lassen. Sahne zufügen und den Brühwürfel einbröseln. Pfefferkörner hinzufügen und einköcheln lassen.

Rezept-Tipp drucken

Rinder-Hüftsteaks

Zum Braten oder für den Grill.

|

Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Rinder-Hüftsteaks

Energie 459 kJ / 109 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäure 1,3 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,06 g
Produktgewicht ca. 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

Produkt vergleichen

Zubereitung

  • Pfanne: Die Steaks in einer Pfanne mit heißem Fett von beiden Seiten 2-3 Minuten lang anbraten. Anschließend die Steaks in Alufolie einschlagen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 6 Minuten (rare), ca. 8 Minuten (medium) oder ca. 11 Minuten (well done) weiter garen.

Zutaten

Rindfleisch (100%)