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Rinder-Rumpsteaks

Rinder-Rumpsteaks
Rinder-Rumpsteaks

Tomaten einlegen

Zutaten: 300 g Tomate(n) getrocknete, 2 EL Kräuter der Provence, 2 Knoblauchzehe(n), 100 ml Essig, 300 ml Olivenöl, 1 TL Chilipulver (optional)

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung: Die Tomaten ca. 2 Minuten in Wasser kochen, abtropfen und gut abkühlen lassen.

Die Tomaten in eine Schale geben. Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Olivenöl, Essig, Knoblauch und Kräutern der Provence vermengen, nach Belieben das Chilipulver dazu geben. Alles über die Tomaten träufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp: Statt einer Schale oder Auflaufform können auch Einmachgläser verwendet werden, die Tomaten können so auch einige Zeit im Kühlschrank gelagert werden.

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Rinder-Rumpsteaks

Zum Braten oder für den Grill.

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Energie -
Fett -
davon gesättigte Fettsäure -
Kohlenhydrate -
davon Zucker -
Eiweiß -
Salz -
Produktgewicht -

Nährwerte Rinder-Rumpsteaks

Energie 663 kJ / 158 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäure 4,4 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,06 g
Produktgewicht 400 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.

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Zubereitung

  • Pfanne: In einer Pfanne mit heißem Fett von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten (je nach Dicke auch etwas länger) braten.

Zutaten

Rindfleisch (100%)